リノール酸について






ここ数年の間にリノール酸の過剰摂取は健康によくないと分かりました。しかしそれと同時に同じ植物油でもα−リノレン酸を含んでいれば、リノール酸の害を抑えるだけでなく生活習慣病の予防になることも分かったのです。
α−リノレン酸は青汁はおろか他の野菜にも多く含まれていることが明らかとなり、その中でも特に緑黄色野菜、アブラナ科の野菜であるブロッコリーやキャベツにも多く含まれていることが証明されました。


リノール酸は今までは健康食品として扱われてきましたが、それは間違いで、リノール酸を摂りすぎると脳疾患や心疾患、その他にも多くの生活習慣病を引き起こす原因となります。
さらにリノール酸は花粉やダニなどのアレルギー反応に非常に敏感で、花粉症やアトピー性皮膚炎を引き起こすとも言われています。
たしかにリノール酸はコレステロール値を低下させますが、低下させる作用は一時的なもので、実際には長続きしないという現実があります。それだけなら問題ないのですが、リノール酸を長期に摂り続けると血液の凝固作用が促進され、ドロドロ血液を招いてしまうことが証明されました。


日本人の食文化が欧米化されてきたのが原因でしょうか、ファーストフード店などで食事を済ます人も増えてきて、今では日本人のリノール酸摂取量は４０年前と比べても３倍以上になっています。
乳がんや高脂血症が急増や、高コレステロール症やアレルギー疾患が急増しているのもリノール酸の過剰摂取が関係していると考えられています。
ちなみにリノール酸はヒマワリ油や紅花油に多く含まれ、見た目の綺麗なピュア油になるほどリノール酸の含有量が多くなっているとされています。